Text I (nicht-literarisch)

Expón el desarrollo de la preparación de comida en la sociedad moderna, teniendo en cuenta las razones y las consecuencias.

Analiza la postura de los autores respecto al consumo de comida preparada y examina con qué recursos la refuerzan.

Elige uno de los siguientes temas:

o:

Aufgabenerfüllung

Es wird erwartet, dass die Entwicklung hin zu einem vermehrten Konsum von Fertiggerichten und die Gründe dafür erkannt sowie die daraus resultierenden Konsequenzen strukturiert und kohärent dargelegt werden.

Inhaltliche Aspekte

desarrollo

el consumo de platos preparados ha crecido considerablemente en los últimos 20 años, así que se predice el fin de la cocina casera para 2050

razones

• escasez de tiempo y energía para cocinar debido a condiciones laborales y ocupaciones diarias cada vez más exigentes

• falta de conocimientos para preparar comida casera

• diseños de cocina moderna poco aptos para hacer platos más elaborados

• publicidad intensa promoviendo platos precocinados

• gran oferta de productos asequibles y fáciles de preparar

consecuencias

• por un lado, ganancia económica para la industria alimentaria

• por otro lado, pérdida de los beneficios de cocinar en casa

  • cocina como lugar de encuentro social

  • cuidado de gente querida

  • conservación de saberes gastronómicos

  • capacidad de desconectar y de desarrollar la creatividad, la espontaneidad y la resiliencia

  • comida más saludable y mucho más variada

Aufgabenerfüllung

Es wird erwartet, dass eine Analyse der Haltung der Autoren zum Konsum von Fertigprodukten erfolgt und zudem untersucht wird, mit welchen Mitteln sie diese Position untermauern.

Inhaltliche Aspekte

postura de los autores respecto al consumo de comida preparada

• están claramente en contra de la industria alimentaria

• creen que el consumo creciente de comida preparada perjudica a la sociedad en general por lo que abogan por cocinar en casa (como ya indica el título)

• sin embargo, no condenan el uso de productos procesados siempre que su elección sea fruto de una reflexión consciente de los consumidores

• critican la manipulación por parte de la industria alimentaria, que pretende determinar nuestros hábitos alimenticios

recursos (Auswahl möglicher Antworten)

• expresiones metafóricas del campo semántico bélico (“En defensa de la cocina casera”, título; “la muerte de la comida casera”, l. 3; “la cocina doméstica está batiéndose en retirada”, ll. 17-18; “acabamos derrotados”, ll. 56-57) → evocan la imagen de la comida industrial como enemigo contra el que hay que luchar

• datos oficiales (cf. ll. 14-16), una encuesta concreta (cf. ll. 16-18) y citas de expertos (cf. ll. 23-26; ll. 28-32; ll. 40-43; ll. 56-60; ll. 74-77; ll. 83-84; ll. 86-88) → aportan autoridad y refuerzan los puntos clave, haciendo que la argumentación de los autores sea más convincente

• preguntas directas / retóricas (“¿Quién se beneficia de esta evolución?”, ll. 18-19; “¿Quién sale perjudicado?”, l. 20) → expresan claramente la postura de los autores porque acentúan, junto con las respuestas que siguen directamente, quiénes son los beneficiarios y los perdedores de esta evolución culinaria

• lenguaje valorativo

  • vocabulario con connotaciones negativas al hablar de la industria alimentaria, la comida procesada y la desaparición de la comida casera (“pésima noticia”, l. 22; “consecuencias nefastas sobre nuestra salud”, ll. 65-66; “sería una catástrofe”, ll. 71-72; “mensajes agresivos”, l. 78)

  • vocabulario positivo en relación con la comida casera (“nos ponemos creativos, decimos ‘te quiero’”, l. 49; “la libertad para elegir”, l. 67; “placer de cocinar”, l. 70; “importantísimo legado gastronómico”, l. 71)

→ destaca el contraste entre la actitud crítica hacia la comida procesada y la imagen favorable de la comida casera

• impresiones positivas de la vida cotidiana de antes (“calienta las lentejas que están en la olla, te quiero”, ll. 37-38) → conectan emocionalmente con los lectores y crean cercanía; ilustran el valor cultural y personal de la cocina casera

• uso de condicional y futuro (“perderíamos la libertad”, l. 67; “el menú lo dictará”, l. 69; “Diríamos adiós al placer”, ll. 69-70; “desaparecería para siempre”, ll. 70-71; “sería una catástrofe”, ll. 71-72) → ilustra las posibles consecuencias negativas de dejar de cocinar

• llamada a la acción (“nos vemos frente a las cazuelas”, l. 89) → concluye el artículo con un compromiso personal de los autores con la cocina casera

Aufgabenerfüllung

Es wird erwartet, dass das Zitat unter Rückgriff auf die Textgrundlage und unter Darlegung der Bedeutung persönlicher Begegnungen in einem strukturierten und kohärenten Text erläutert und die eigene Meinung begründet dargelegt wird.

Mögliche Aspekte

cita del texto

• sugiere que la cocina es un lugar de encuentro, más allá de la mera preparación de alimentos

• resalta la importancia de la cocina como un espacio social, de convivencia y cariño

importancia de las relaciones cara a cara

• permiten una comunicación más profunda

• crean vínculos más fuertes y ayudan a entender mejor a las personas que nos rodean

• generan recuerdos y emociones que no se pueden reemplazar con mensajes de texto o redes sociales

• mejoran nuestra calidad de vida y nuestro bienestar

• fortalecen la colaboración, la creatividad y la innovación

Aufgabenerfüllung

Es wird erwartet, dass die Frage nach höheren Steuern auf weniger gesunde Speisen in einem strukturierten und kohärenten Text im Stil eines Leserbriefs diskutiert und die eigene Meinung anhand von Beispielen illustriert wird.

Mögliche Aspekte

a favor de impuestos más altos a la comida poco sana

• salud pública

  • relación entre el consumo excesivo de platos prefabricados y la obesidad u otras enfermedades

  • elevados costes sanitarios para el sistema de salud pública

• recaudación para fines específicos

  • financiación de programas de educación nutricional o de campañas para fomentar la actividad física

  • subvención de alimentos frescos y saludables

en contra de impuestos más altos a la comida poco sana

• impacto en familias de bajos ingresos, que a menudo solo se pueden permitir alimentos baratos

• menor libertad de elección para el consumidor

• desconfianza en la capacidad de los consumidores para tomar decisiones responsables