Sprachmittlung

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Tu instituto de intercambio quiere publicar una revista escolar con el tema Profesiones tradicionales en tiempos modernos y te pide una colaboración. Has encontrado el siguiente artículo sobre Anna-Maria Stürzer, una joven agricultora bávara.

A partir de su ejemplo, explica en un artículo cómo se entiende la profesión hoy en día y qué nuevas tendencias agrícolas se observan en el Stürzer-Hof.

Frischer Wind auf dem Acker

Um diese Jahreszeit geht’s auf dem Stürzer-Hof ruhig zu. Die Felder sind größtenteils abgeerntet, die Maschinen werden für den Winter gereinigt und eingelagert. Mit einem energischen Schwung klettert Landwirtin Anna-Maria Stürzer nun in einen der Bulldog-Anhänger in der Halle. Sie möchte ihre Sojabohnen präsentieren. Denn nichts symbolisiert den Wandel auf dem Hof so eindrucksvoll wie diese erweiterte Fruchtfolge und Anbaumethode, die den Boden aufwerten und die Artenvielfalt stärken sollen, erklärt sie mit leuchtenden Augen. Vor vier Jahren wagten die Stürzers den ersten Anbauversuch. Tochter Anna-Maria musste zunächst ein wenig Überzeugungsarbeit leisten: „Mein Papa war erst etwas skeptisch gegenüber solch exotischen Pflanzen aus Brasilien“, sagt sie mit einem verschmitzten Lächeln. Doch für die junge Stürzerin stand fest: Sie wollte der Abholzung großer Teile der Wälder in Südamerika entgegenwirken. Außerdem: „Warum sollte Soja importiert werden, wenn wir es selbst anpflanzen können?“

Auf ihrem Acker war der Sojaanbau von Anfang an leicht umzusetzen. Die Bedingungen in Bayern seien sehr gut für die Sojapflanze, sagt die 22-Jährige und lässt die geernteten Körner durch ihre Finger rieseln. „Das war mein erster Beitrag für den Klimaschutz“, erzählt sie strahlend.

20 Kilometer südlich von München erstreckt sich der Stürzer-Hof über 110 Hektar, auf denen Braugerste, Soja, Raps, Weizen und Mais gedeihen, umgeben von weiteren 40 Hektar Wald. In den kommenden fünf Jahren soll all das von ihrem Vater Anton Stürzer an die heute 22-Jährige übergeben werden. Anna-Maria Stürzer hebt ihre Hände zu einer imaginären Waage und beginnt zu erklären, wie sie den Übergang sieht: Zunächst ist ihre linke Hand oben, dann hebt sie langsam die rechte Hand und lächelt dabei. „Ich bekomme nach und nach immer mehr Verantwortung“, sagt sie mit einem Hauch von Stolz in der Stimme. Doch plötzlich hält sie inne und betrachtet ihre Hände. In der Vergangenheit musste sie sich bereits unschöne Kommentare anhören. Das Bild der Agrarfrau ist immer noch von veralteten Vorstellungen geprägt: keine lackierten Nägel, stets in Latzhose und Gummistiefeln. „Doch wie zeitgemäß ist das?“, fragt sie.

Dann zeigt sie aus dem Küchenfenster auf ihre Ackerfläche. „Humusaufbau: Wir binden und schaffen Lebensräume“, steht dort in großen Lettern. Der konventionellen Landwirtschaft werde oft vorgeworfen, nicht genug für den Klimaschutz zu tun, so Stürzer. Doch das sei eine zu pauschale Aussage. „Wir Landwirte handeln immer in Generationen. Wenn ich etwas falsch mache, dann könnten das womöglich noch meine Kinder spüren.“ Trotzdem habe sie mit der Hofübergabe ganz andere Ausgangsbedingungen als ihr Opa oder Papa. „Unsere Böden und unser Klima haben sich in den vergangenen Jahren stark verändert“, so Stürzer, vor gar nicht so langer Zeit habe sich noch niemand über Soja oder andere nicht heimische Kulturen Gedanken gemacht.

Da sei zum Beispiel der Klee. Er soll auf dem Acker der Stürzers nun für mehr Nachhaltigkeit und Ertragssteigerung sorgen. Das Kleegras hilft, den Humus im Boden wieder aufzubauen und das Regenwasser zu speichern. Für Anna-Maria Stürzer ist das besonders wichtig, da die Landwirtschaft in Bayern in den vergangenen Jahren massiv unter wochenlanger Dürre und Hitze gelitten hat.

Anna-Maria Stürzer will nicht nur nachhaltig arbeiten, sondern auch frischen Wind in die Landwirtschaft bringen. Als eine der einflussreichsten Agrar-Influencerinnen vermittelt sie täglich 52 000 Followern das Leben in der Landwirtschaft. „Ich weiß, was ich tue“, sagt sie selbstbewusst. Bulldog fahren, aussäen, Ernten einholen, Getreide einlagern, an der Börse spekulieren oder Maschinen waschen – all das hat sie von klein auf gelernt und verinnerlicht.

In den sozialen Netzwerken gelingt es ihr, eine Verbindung zu schaffen, die den Generationen von Landwirten vor ihr verloren gegangen ist: die Nähe zum Verbraucher. Obwohl die Landwirtschaft seit jeher die Bevölkerung ernährt, wurde die Art und Weise, wie Bauern Lebensmittel produzieren, noch nie so intensiv diskutiert wie heutzutage. Und da sei eben auch eine neue Generation von Landfrauen gefragt, davon ist Stürzer überzeugt. Eine, die Verbraucher und Bauern wieder zusammenrückt.

(626 Wörter)

Sabrina Proske, „Frischer Wind auf dem Acker“, Süddeutsche Zeitung, 06.10.2024 (letzter Zugriff: 12.12.2025; für Prüfungszwecke adaptiert).

Aufgabenerfüllung

Es wird erwartet, dass in einem strukturierten und kohärenten Artikel für eine spanische Schülerzeitung das heutige Berufsbild von Landwirtinnen und Landwirten am Beispiel von Anna-Maria Stürzer erläutert wird und neue Tendenzen in der Landwirtschaft dargestellt werden.

Inhaltliche Aspekte

perfil profesional de agricultores modernos, partiendo del ejemplo de Anna-Maria Stürzer

• busca nuevas alternativas en el cultivo en contra de las convicciones de su padre

• su apariencia no corresponde al estereotipo de una campesina

• es activa en la bolsa

• trabaja de agroinfluencer para establecer una conexión con los consumidores y para dar a conocer la labor agrícola

tendencias en la agricultura que se observan en el Stürzer-Hof

• fomentar la sostenibilidad global a través de nuevos cultivos

  • reducir la importación de la soja

  • combatir la tala de selvas en Sudamérica

  • crear nuevos hábitats

• luchar para contrarrestar los efectos del cambio climático

  • fijar dióxido de carbono

  • mejorar la calidad del suelo después de largos períodos de sequía

  • almacenar agua de lluvia